Geheimnisse der Natur und der Vergangenheit

Nach den Erdpyramiden stellen wir euch heute ein weiteres lohnendes Ausflugsziel in idyllischer Lage oberhalb von Percha im Pustertal vor: den Kräuterhof Hauser in Wielenberg. Auf 1.150 m Höhe werden hier rund 50 verschiedene Kräuter und Pflanzen von der Goldmelisse bis zum Gelben Enzian nach kontrolliert biologischen Richtlinien angebaut und zu vielfältigen Kräuterprodukten weiterverarbeitet. Und…

Aussichtsreicher Waalweg und ursprüngliches Törggelen

Gut geschützt vor rauhen Winden und kalten Luftströmen durch die Texelgruppe im Norden und die Ortler Alpen im Westen ist das Klima in Algund nahe Meran mediterran geprägt: Noch weit in den Herbst hinein lädt Algund mit milden Temperaturen und viel Sonnenschein zu vielfältigen Entdeckungstouren und kulinarischem Genuss an frischer Luft ein. Wie wäre es…

Vom Reifen saftiger Äpfel und mutiger Ideen

Von köstlichen Marillen haben wir dir schon erzählt, heute geht es um besonderen Apfelgenuss. Die Apfelernte in Südtirol hat vor einem Monat begonnen und ist nun im vollen Gange. Auf dem Obsthof Troidner am Ritten, dem Sonnenplateau oberhalb von Bozen, wird gerade die Sorte Weirouge geerntet. Wenige Stunden nach der Ernte werden die Äpfel mit…

Natur pur: Kräutergärten Wipptal

Würziges Gourmetsalz mit Zitronenbohnenkraut oder entspannende Teemischung mit Goldmelisse, erfrischender Sirup mit Bergbasilikum und Fruchtminze oder herber Kräuterbitter mit Moschusschafgarbe, Duschbad mit Frauenmantel oder Gesichtscreme mit Edelweiß – im vielfältigen Sortiment der Kräutergärten Wipptal findest du tolle Produkte für Genuss & Wohlbefinden. Alles bio Die Kräutergärten Wipptal, das sind 2 gemeinsam bewirtschaftete Höfe: Gabi und…