Südtirol überzeugt als kleines, feines Weinland. Weißweine, Rot- und Schaumweine erhalten jedes Jahr wieder von international renommierten Weinführern Top-Bewertungen: Neben hervorragenden Böden und günstigen klimatischen Bedingungen ist das Prinzip Qualität vor Quantität ausschlaggebend für den besonderen Genuss, den Südtiroler Wein bietet. Außerdem setzen Winzer und Kellermeister in Südtirol auf ein harmonisches Zusammenspiel von bewährter Tradition und kreativer Innovation. Das gilt nicht nur für den Wein selbst, sondern auch für die Architektur der Kellereien. 5 besonders gelungene Beispiele, alle geplant von Südtiroler Architekten bzw. Architekturbüros, wollen wir euch heute vorstellen.
Kellerei Meran
2010 schlossen sich die Burggräfler Kellerei und die Meraner Weinkellerei zur Kellerei Meran zusammen. 2013 wurde der neu ausgebaute Sitz der Kellerei in der Kellereistraße 9 in Marling eröffnet: Architekt Werner Tscholl trennte Produktions- und Besucherräume und krönte die Anlage mit der Panorama-Önothek: Der Glaspavillon ermöglicht einen 360-Grad-Blick auf das Meraner Becken und das Etschtal. Aktuell umfasst die Kellerei Meran 360 Mitglieder, 245 Hektar Weinbergfläche und hat 4 verschiedene Weinlinien im Sortiment. Viel Spaß bei der Weinverkostung mit grandioser Aussicht!
Kellerei Bozen
Die Kellerei Bozen entstand ebenfalls durch den Zusammenschluss zweier Kellereien: 2001 fusionierten die Grieser Kellerei und die Kellerei St. Magdalena. 2018 bekam die Kellerei Bozen mit dem Klima-Haus Wine am Moritzinger Weg 36 in Bozen-Gries ein neues Zuhause. Die Produktionsanlagen wurden überwiegend unterirdisch angelegt.
Oberirdisch glänzt das Verwaltungsgebäude mit dem Wineshop Vinarius: Die Fassade ist umhüllt von bronzefarbenem Aluminiumblech, dessen verästelte Linien ein Rebenblatt stilisieren. Das vom Architekturbüro Dell‘ Agnolo Kelderer entworfene Gebäude erhielt einen Jurypreis bei den KlimaHaus Awards 2019.
Kellerei Kurtatsch
Das Architekturbüro Dell‘ Agnolo Kelderer hat auch die Erweiterung der kleinen, aber feinen Kellerei Kurtatsch in der Weinstraße 23 in Kurtatsch geplant, die letztes Jahr rechtzeitig zum 120-Jahr-Jubiläum fertig wurde. Die Millawände, steile Wände aus Dolomitstein, prägen das Ortsbild von Kurtatsch und waren Inspiration für die markante Fassade des Neubaus. Nicht nur die neue Vinothek mit atemberaubendem Ausblick beeindruckt, sondern auch der neue Barriquekeller: Seine Rückwand wurde grob in den Dolomit-Fels der Millawand gehauen. Beim nachhaltigen Zu- und Umbau wurde besonders Wert darauf gelegt, dass das einzigartige Terroir auch im Neubau erlebbar ist und dass das Ensemble zum Weindorf Kurtatsch passt.
Kellerei Terlan
Das harmonische Einfügen ins Ortsbild sowie Nachhaltigkeit spielten auch eine große Rolle bei der Erweiterung der Kellerei Terlan am Silberleitenweg 7 nach den Plänen des Architekturbüros arch.tv Trojer Vonmetz.
Im unterirdischen Teil sind Porphyrkeller und Raritätenkeller die Herzstücke. Oberirdisch beeindrucken der Pavillon für Verkostungen und das teilweise begrünte Dach.
Die 1893 gegründete Kellerei Terlan zählt zu den traditionsreichsten Kellereien Südtirols und darf sich schon seit einigen Jahren über besonders viele prämierte Weine freuen.
Kellerei Tramin
Nun schließt sich der Kreis: Wie unser erstes Beispiel trägt auch unser letztes Beispiel die Handschrift von Architekt Werner Tscholl: Die Erweiterung der Kellerei Tramin in der Weinstraße 144 in Tramin wurde 2010 fertiggestellt. Ein mächtiger Glaskubus, ummantelt von einer grünen Stahlkonstruktion zieht die Blicke auf sich und beherbergt Vinothek und Verkostungsraum. Die auffällige Fassadengestaltung erinnert in Form und Farbe an Weinreben. Seit 2012 verfügt das Dach des Zubaus über eine Photovoltaikanlage. Tramin ist die Heimat des Gewürztraminers und natürlich ist diese Weinsorte einer der Stars im Sortiment der Kellerei Tramin.
Außergewöhnliche Architektur und ausgezeichneten Weingenuss bieten z.B. auch die Kellerei Nals-Margreid, das Weingut Manincor, die Kellerei Schreckbichl und das Weingut Pfitscher.
Titelbild: © Kellerei Kurtatsch – Oskar Da Riz
