Kastaniengenuss und Keschtnweg

Im Oktober und November dreht sich in Südtirol (fast) alles um Kastanien, die in Südtirol Keschtn genannt werden. Der Großteil der Weintrauben und Äpfel ist geerntet, und neuer Wein (Nuier) und frischer Apfel- oder Traubensaft passen einfach perfekt zu den gerösteten Keschtn. Botanisch gesehen gehört die Ess- oder Edelkastanie zu den Buchengewächsen und ihre Früchte…

Cook the Mountain am Kronplatz

Der Kronplatz zwischen Alpenhauptkamm und Dolomiten ist ein ganz besonderer Berg. Zugegeben, er ist nicht der schönste Südtiroler Gipfel und auch kein Dreitausender. Dafür bietet er auf 2.275 m Höhe ein atemberaubendes 360-Grad-Panorama – mit Ausblicken weit über die Landesgrenzen Südtirols hinaus: Bei gutem Wetter siehst du die Lienzer Dolomiten und den Ortler, die Marmolada…

Picknick mit Aussicht

Wie wäre es mit einem Picknick im Grünen – mitten im Sommer und mitten in der Natur? Du hast keine Lust auf Einkauf der Zutaten, Zubereitung der Leckerbissen und Packen des Picknickkorbs? Dann solltest du dir unsere 3 Tipps für ein entspanntes Picknick in Südtirol ansehen: Sie bieten kulinarisches Open-air-Vergnügen in verschiedenen Variationen und mit traumhaften Panoramen. Für einen…

Weinkultur trifft Architektur: 5 Top-Kellereien in Südtirol

Südtirol überzeugt als kleines, feines Weinland. Weißweine, Rot- und Schaumweine erhalten jedes Jahr wieder von international renommierten Weinführern Top-Bewertungen: Neben hervorragenden Böden und günstigen klimatischen Bedingungen ist das Prinzip Qualität vor Quantität ausschlaggebend für den besonderen Genuss, den Südtiroler Wein bietet. Außerdem setzen Winzer und Kellermeister in Südtirol auf ein harmonisches Zusammenspiel von bewährter Tradition…

Echter Einkaufsgenuss mit Pur Südtirol

Südtirol ist ein Land, das kulinarische Spezialitäten zwischen alpiner Bodenständigkeit und mediterraner Leichtigkeit bietet – und darüber hinaus hochwertige Handwerkskunst zwischen Tradition und Innovation. Eine beeindruckend große Auswahl an Südtiroler Qualitätsprodukten findest du in den 5 Genussmärkten von Pur Südtirol. Die Filialen in Bozen, Bruneck, Brixen, Lana und Meran sind nicht nur Shops, sondern beherbergen…

Spargel schmeckt nach Frühling

Spargel ist ein besonderer saisonaler Leckerbissen: Wie kein anderes Gemüse steht er für leichte und raffinierte Frühlingsgerichte. In Südtirol ist gerade der Höhepunkt der Spargelsaison 2021, die Ende März gestartet ist. Bis Ende Mai können Feinschmecker noch weißen Spargel aus heimischem Anbau genießen. Die Stangen mit der zarten Spitze schmecken nicht nur köstlich, sondern sind…