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Kraftvoller Lagrein, sanft fruchtiger Gewürztraminer. Selbst angesetzter Zirm-Schnaps nach Opas Rezept. Und natürlich das typische Forst-Bier. All diese Spirituosen gehören zweifellos nach Südtirol. Ein wenig anders verhält es sich da mit Whisky. Den ordnet man in erster Linie wohl Schottland oder Irland zu. Auch Amerika lassen wir noch gelten.
Trotz des vermeintlichen Widerspruchs passen Whisky und Südtirol ebenfalls zusammen. Das beweist der „Wilde Westen“ des Landes. Mit PUNI Destillerie steht dort seit einigen Jahren die erste Whisky-Brennerei Italiens.