Unterkünfte finden & unverbindlich anfragen
s
ab 90 €
Hotel Saltauserhof
Wellnesshotel | St. Martin in Passeier
ab 131 €
SONNENHOF Sun/Spa/Panorama
Sporthotel | Pfalzen am Kronplatz
ab 200 €
Quellenhof Luxury Resort Passeier
Sport- & Wellnessresort | Passeiertal
ab 190 €
WINKLER Sport & Spa Resort
Designhotel | St. Lorenzen am Kronplatz
ab 110 €
Grand Hotel Bellevue
Stadthotel | Meran
ab 174 €
MIRABELL DOLOMITES HOTEL
Luxury . Ayurveda & SPA | Olang am Kronplatz
ab 135,50 €
Hotel Vilpianerhof
Aktivhotel | Terlan in Südtirols Süden
ab 110 €
Hotel & Spa Falkensteinerhof
Wellnesshotel | Vals im Eisacktal
Tipp
Urlaub in Naturns bei Meran
Das alpin-mediterrane Wellness-Dorf.
ab 110 €
Familienhotel Bella Vista
Familienurlaub | Trafoi im Vinschgau
ab 100 €
Hotel Tirolerhof
Gourmethotel | Welsberg-Taisten am Kronplatz
s
ab 144 €
Hotel Sand
Wander- und Bikehotel | Kastelbell-Tschars
ab 142 €
LANERHOF Active/Spa/Balance
Spa-Hotel | St. Lorenzen am Kronplatz
ab 221 €
Alpenpalace Luxury Hideaway & Spa Retreat
Exklusive Wohlfühloase | St. Johann im Tauferer Ahrntal
7 = 6
Naturhotel Waldheim
Aktivhotel | Altrei in Südtirols Süden
s
ab 110 €
Hotel Fameli
Small family & spa resort | Olang am Kronplatz
Der NEUE Südtirol Blog
Die schönsten Geschichten aus Südtirol - Lassen Sie sich inspirieren!
s
ab 158 €
Viktoria Alpine Spa Resort
Wellnesshotel | Hafling bei Meran
s
ab 94 €
Wirtshaushotel Alpenrose
Aktivhotel | St. Lorenzen am Kronplatz

Hugo: Ein Aperitif aus Südtirol

Falls Sie Südtirol bereits besucht haben, haben Sie ihn vielleicht schon getrunken ...

Hugo - Aperitif aus Südtirol
Hugo - Aperitif aus Südtirol

Der typische Aperitif aus Südtirol auf Basis von Sekt und Holundersaft wird mit einem Pfefferminzblatt verfeinert.

IDM Alto Adige/Marion Lafogler
Hugo - Aperitif mit Sekt & Holundersaft
Hugo - Aperitif mit Sekt & Holundersaft

Ein Aperitif auf Basis von Sekt und Holundersaft, frisch und mit Geschmack nach Minze. Ideal für einen geselligen Abend.

IDM Alto Adige/Marion Lafogler

Eines ist sicher: Besonders in den letzten Jahren hat er sich redlich bewährt und gilt mittlerweile als das Modegetränk in Südtirol. Leichter als der Spritz, ideal für laue Sommerabende, aber auch im Winter eine Kostprobe wert dank seiner köstlichen Hauptzutat – dem Südtiroler Holunderblütensirup!

Wir sprechen vom Hugo, dem Südtiroler Aperitif, der eine willkommene Alternative zum überstrapazierten Spritz darstellt. Kein Wunder, dass der Rest von Italien neugierig geworden ist auf diesen minzigen Erfrischer, der immer öfter nun auch in anderen Regionen auftaucht.

Hugo ist besonders bei den Damen beliebt, doch auch die Herren wissen den Cocktail zu schätzen. Der leicht zubereitete Aperitif ist ideal zum Anstoßen mit Freunden. Die Hauptzutat ist, wie bereits erwähnt, Holunderblütensirup. Blühende Holunderbüsche zieren die Südtiroler Landschaft jedes Jahr im Frühling. Außerdem gehören Prosecco, Mineralwasser, Eis, einige Pfefferminzblätter sowie eine Scheibe Zitrone in diesen erfrischenden Cocktail. Sein Erfolg kommt nicht von ungefähr. Ein Geheimnis ist wohl seine Einfachheit.

Aperitif - Hugo
Aperitif - Hugo

Der Hugo ist ein Aperitif, der in jeder Bar in Südtirol angeboten wird. Holundersaft und Sekt sind die Hauptzutaten.

IDM Alto Adige/Marion Lafogler
Hugo - Holundersaft & Sekt
Hugo - Holundersaft & Sekt

Ein einfacher, aber sehr aromatischer Aperitif. Ideal für heiße Sommertage und durch frische Pfefferminze besonders erfrischend.

IDM Alto Adige/Marion Lafogler

Das Rezept für Zuhause

Der Blick von Ihrem Hotel, einer Bar oder Restaurant in Südtirol auf die Gipfel der Dolomiten oder Alpen trägt ohne Zweifel erheblich zum Hochgenuss des Hugo bei. Doch auch Zuhause schmeckt er vortrefflich und lässt mitunter Erinnerungen an heitere Urlaubsmomente hochkommen.

Hier das Rezept für 1 Glas Hugo: 2 oder 3 Eiswürfel, 3/10 Holunderblütensirup, 7/10 Prosecco (je nach Geschmack mit prickelndem Wasser verdünnt), ein paar Minzblätter und eine Scheibe Zitrone oder Limette.

So einfach ist die Zubereitung. Zum Wohl!

Aktuelle Urlaubsangebote

ab 122 €
Hotel & SPA RESORT Majestic

TOP Hotel ****s im Pustertal - großer Garten mit Schwimmbad, Naturbadeteich, Saunahaus, geführte Wanderungen und vieles mehr erwartet Sie!

Zum Hotel
ab 73 €
Hotel & Resort Schlosshof

Charme, Style & viel lässige Dolce Vita bei Meran!

Zum Hotel
ab 138 €
Vitalpina Hotel Schulerhof

Das Urlaubs-Zuhause - für aktive Gäste, die Entspannung genießen und kulinarische Gaumenfreuden lieben.

Zum Hotel
ab 125 €
Hotel Waldhof

Besuchen Sie uns im Vinschgau und genießen Sie Momente der Ruhe, Entspannung und des Wohlbefindens inmitten der Natur!

Zum Hotel

Südtiroler Spezialitäten

Ausgewählte Unterkünfte in Südtirol

Lake Spa Hotel SEELEITEN - Kaltern an der Weinstraße in Südtirols Süden
Top Hotel
Lake Spa Hotel SEELEITEN
Kaltern an der Weinstraße in Südtirols Süden
5 Ausgezeichnet

Ein Ort zum Abtauchen. Zum Aufblühen. Mittendrin im süßen Süden. Zwischen Weinbergen und dem See. Natur. Erlebnisse. Spa. Gourmet. Lake Lifestyle

ab 182 € pro Tag
AMONTI & LUNARIS Wellnessresort - Steinhaus im Tauferer Ahrntal
Sustainability SVG
Top Hotel
AMONTI & LUNARIS Wellnessresort
Steinhaus im Tauferer Ahrntal
4,7 Ausgezeichnet

Ihr NEUES WELLNESSRESORT im Ahrntal mit über 6.000 m² traumhaften Spa- & Wellnessbereich und himmlischen SKY GARDEN!

ab 197 € pro Tag
Hotel Saltauserhof - St. Martin in Passeier im Passeiertal
Top Hotel
superior
Hotel Saltauserhof
St. Martin in Passeier im Passeiertal
4,8 Ausgezeichnet

Große Geschichte, bewegende Gegenwart, schöne Augenblicke im 4*S Hotel Saltauserhof in Passeier bei Meran Südtirol

ab 90 € pro Tag
Hotel Alpen Tesitin Panorama Wellness Resort - Welsberg-Taisten am Kronplatz
Top Hotel
Hotel Alpen Tesitin Panorama Wellness Resort
Welsberg-Taisten am Kronplatz
4,9 Ausgezeichnet

Südtiroler Herzlichkeit, modernes Wohlfühlambiente, herrlicher Dolomitenblick, Sonnen-Infinity-Pool im Freien mit Wow-Effekt und 180° Traumpanorama.

ab 199 € pro Tag
Service