Schon seit einigen Jahren erfreut sich Gin Tonic (auch Gin & Tonic genannt) großer Beliebtheit. Wer dachte, der Hype um den Longdrink sei eine kurzfristige Modeerscheinung, hat sich geirrt. Derzeit besonders angesagt ist die Bio-Variante des Cocktails mit Organic Gin und Organic Tonic Water. Wir stellen euch deshalb heute Gin und Tonic Water in Bio-Qualität vor. Alle vorgestellten Getränke haben einen starken Bezug zu Südtirol: Entweder werden sie in Südtirol hergestellt oder Rezeptur und wichtige Zutaten stammen aus Südtirol: So könnt ihr euch einen biologischen Gin Tonic nach eurem Geschmack mixen! Und wenn ihr noch nicht volljährig seid: Tonic Water und andere Bitterlimonaden garantieren pur genossen erfrischenden Trinkspaß ganz ohne Alkohol.
2x Gin von der Traditions-Brennerei
1966 begann Alfons Walcher am Turmbachhof in Eppan Trauben des hofeigenen Weinbergs zu destillieren. Inzwischen befindet sich die Destillerie nicht mehr am Turmbachhof, der seit 9 Generationen im Familienbesitz ist, aber immer noch auf dem Gemeindegebiet von Eppan. Dazugekommen ist eine Genussmanufaktur in Kaltern.
Zu den Highlights des Sortiments der international erfolgreichen Gutsbrennerei Walcher gehören die beiden Gins aus der biologisch zertifizierten Linie: der traditionelle PREMIUM GIN BIOSTILLA und der GIN LA VITA È BELLA mit fruchtigen Zitrusnoten.
1x Gin mit Quellwasser vom Hirzer
Auf der Gompm Alm auf 1.800 m Höhe gibt es nicht nur köstliches Essen und tolle Events (von Mai bis Anfang November), sondern auch eine Quelle.
Und mit dem Quellwasser wird der EDELSCHWARZ ORGANIC GIN gebrannt. 17 Bio-Botanicals verleihen diesem London Dry Gin seinen unverwechselbaren alpinen Geschmack.
Der Name Edelschwarz stammt von Edelweiß einerseits und Schwarzbeeren (auch Blau- oder Heidelbeeren genannt) andererseits. Zu den weiteren Zutaten zählen der für Gin typische Wacholder sowie Preiselbeeren, Hagebutten und Fichtennadeln.
Erst nach einem Jahr Probieren war Hüttenwirt Helli Gufler mit dem Ergebnis zufrieden. Schmeckt auch pur und ohne Eis ausgezeichnet.
7x Bitterlimonade
Die perfekte Ergänzung zu den 4 vorgestellten Gins (der Plural von Gin klingt irgendwie lustig) ist das TONIC WATER der Marke Limestone: ebenfalls bio und in Südtirol hergestellt. Hinter Limestone stehen Jakob, Norbert und Daniel und ihre Firma Drinkfabrik mit Sitz in Lana. Neben dem Tonic Water haben sie auch Herbal Tonic, Ginger Beer und Bitter Apple und – neu – Bitter Lemon, Pink Grapefruit und Passion Fruit im Sortiment. Alle Getränke werden in Südtirol ressourcenschonend produziert, abgefüllt und verpackt.
Sie eignen sich zum pur Genießen und zum Mixen und bieten mit relativ wenig Zucker, spannenden pflanzlichen Inhaltsstoffen, Wasser aus der Texelgruppe und fein prickelnder Kohlensäure ein erfrischendes Geschmackserlebnis. Die Getränke sind vegan und glutenfrei sowie frei von chemischen Extrakten, Farb- und Konservierungsstoffen. Erhältlich sind die Produkte von Limestone z.B. bei Pur Südtirol.
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