LifestyleNeu im BlogFood & Drink Käse der Almkäserei der Starkenfeldhütte

Almkäse auf der Starkenfeldhütte

Die Rodenecker-Lüsner Alm zählt zu den schönsten Almen Südtirols. Auf dem Astjoch, dem höchsten Punkt auf 2.194 m, genießt du ein grandioses 360-Grad-Panorama. Nur eine kurze Wanderung und knapp 160 Höhenmeter darunter liegt die Starkenfeldhütte. Dort plaudern wir zuerst ein bisschen mit Hüttenwirt Johannes, bevor Senner Wolfgang uns in der Almkäserei der Hütte Einblicke in…

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Neu im BlogFood & Drink

Südtiroler Speckknödel auf der Moaregg Alm

Es gibt sie in viele Varianten und noch mehr Farben: die Südtiroler Knödel. Das typische Südtiroler Gericht aus simplen Zutaten darf auf Almen und Hütten am Berg nicht fehlen. An diesem Montagmorgen im Juni machen wir uns auf den Weg ins Ahrntal. Es ist zwar noch frisch, aber wir haben Glück, denn der Himmel ist strahlend blau. Pünktlich um…

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AllgemeinNeu im BlogFood & Drink Honigbiene beim Sammeln von Nektar und Pollen auf einem Wiesensalbei.

Fleißige Bienen und Menschen in Lajen

In den letzten Jahren wurde uns die Bedeutung der Biene für die Natur und für unsere Nahrungsversorgung wieder mehr bewusst. Wir waren zu Gast bei einem Paar in Lajen, das uns interessante Einblicke in die Welt der Bienen gab und uns Honig aus ihrer Imkerei kosten ließ. Die Sonne scheint, die Vögel zwitschern und die…

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Sport & OutdoorFood & DrinkSights & Events Zielhnag Gran Risa in Stern, Alta Badia

Weltcup-Rennen und Sonnenaufgang in Alta Badia

Auf dem Piz La Ila, oberhalb der Ortschaft Stern (ladinisch: La Ila, italienisch: La Villa), im Herzen von Alta Badia liegen die legendäre Weltcup-Piste Gran Risa und – neben der Bergstation der Bergbahn Piz La Ila – der beliebte Club Moritzino. Am kommenden Sonntag und Montag, also am 18. und 19. Dezember 2022 finden auf…

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LifestyleFood & DrinkSights & Events

5 Christkindlmärkte in Südtirol

In Südtirol gibt es in vielen Ortschaften schöne Weihnachtsmärkte. Heute wollen wir dir 5 große Südtiroler Christkindlmärkte vorstellen, die alle in schönen Altstädten stattfinden und sich mit dem Zertifikat Green Event schmücken dürfen. Einladende Plätze und stimmungsvolle Beleuchtung, kulinarische Spezialitäten und kunstvolles Handwerk – so kommst du in Weihnachtsstimmung und findest ganz nebenbei auch schöne Weihnachtsgeschenke.…

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LifestyleNeu im BlogFood & DrinkSights & Events Eisacktal im Herbst mit Kastanienbaum und Dolomitenblick

Genussherbst im Eisacktal

In Südtirol kann man die nun kommenden schönen Herbsttage überall wunderbar genießen. Unsere absolute Lieblingsregion für diese Jahreszeit ist jedoch das Eisacktal. Hier gibt es nicht nur Kastaniengenuss und Keschtnweg, sondern auch jede Menge gastlicher Buschenschänken und Törggelestuben. Das klassische Törggelen findet im Oktober und November statt, aber diesmal haben wir 2 Veranstaltungstipps für diejenigen…

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Empfehlung der RedaktionFood & Drink Grillstelle auf der Hofstatt Alm im Antholzer Tal

Grillen auf der Almhütte

Jetzt im September ist die große Hitze vorbei, aber es gibt nach wie vor viele schöne Tage mit blauem Himmel und Sonnenschein und damit optimales Grillwetter. Du kennst zwar ein paar Grillplätze in Südtirol, hast jedoch so gar keine Lust, Essen, Getränke, Geschirr usw. hin- und nach dem Grillen wieder wegzuschleppen? Dann haben wir heute…

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