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Weinkultur trifft Architektur: 5 Top-Kellereien in Südtirol

Südtirol überzeugt als kleines, feines Weinland. Weißweine, Rot- und Schaumweine erhalten jedes Jahr wieder von international renommierten Weinführern Top-Bewertungen: Neben hervorragenden Böden und günstigen klimatischen Bedingungen ist das Prinzip Qualität vor Quantität ausschlaggebend für den besonderen Genuss, den Südtiroler Wein bietet. Außerdem setzen Winzer und Kellermeister in Südtirol auf ein harmonisches Zusammenspiel von bewährter Tradition…

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Echter Einkaufsgenuss mit Pur Südtirol

Südtirol ist ein Land, das kulinarische Spezialitäten zwischen alpiner Bodenständigkeit und mediterraner Leichtigkeit bietet – und darüber hinaus hochwertige Handwerkskunst zwischen Tradition und Innovation. Eine beeindruckend große Auswahl an Südtiroler Qualitätsprodukten findest du in den 5 Genussmärkten von Pur Südtirol. Die Filialen in Bozen, Bruneck, Brixen, Lana und Meran sind nicht nur Shops, sondern beherbergen…

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Spargel schmeckt nach Frühling

Spargel ist ein besonderer saisonaler Leckerbissen: Wie kein anderes Gemüse steht er für leichte und raffinierte Frühlingsgerichte. In Südtirol ist gerade der Höhepunkt der Spargelsaison 2021, die Ende März gestartet ist. Bis Ende Mai können Feinschmecker noch weißen Spargel aus heimischem Anbau genießen. Die Stangen mit der zarten Spitze schmecken nicht nur köstlich, sondern sind…

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Fischspezialitäten aus dem Passeier- und Pustertal

Am 17. Februar ist Aschermittwoch: Der Fasching ist zu Ende und für Katholiken beginnt die Fastenzeit bis Ostern. Bei weitem nicht alle verzichten 40 Tage lang auf Fleisch, doch am Aschermittwoch steht bei vielen Fisch auf dem Speiseplan. Auch bei dir kommt traditionell nach dem Faschingsdienstag Fisch auf den Tisch und du suchst Alternativen zum…

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Blumen und Pralinen für den Valentinstag

Nur mehr 11 Tage bis zum Valentinstag! Dich lässt das kalt? Du gehörst zu den Menschen, die den Valentinstag als „reine Geschäftemacherei“ ignorieren? Du schenkst deiner bzw. deinem Liebsten lieber dann Blumen oder Süßigkeiten, wenn du willst und nicht wegen so eines blöden Tages? Schade ist nur, dass die meisten von uns nach der ersten…

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Prosit Neujahr mit Sekt aus Südtirol

Die richtig großen Silvesterpartys fallen in diesem Jahr leider aus, doch auch Silvesterfeiern im kleinen Kreis haben ihren Reiz. Wichtig für einen guten Rutsch ins neue Jahr sind neben Glücksbringern natürlich gute Laune, leckeres Essen und sorgfältig ausgewählte Getränke: Klasse statt Masse ist dabei die Devise. Wer auf der Suche nach einer spannenden Alternative zu…

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Last-Minute-Rezept für Weihnachtskekse

Wie jedes Jahr hast du dir fest vorgenommen, heuer einmal früher mit dem Keksebacken anzufangen? Und dann war in der Arbeit viel zu tun, die Kinder brauchten Hilfe bei den Schulaufgaben und Weihnachtsgeschenke waren natürlich auch noch zu besorgen? Nun zeigt dein Kalender den 23. Dezember an und für das Formen von Vanillekipferln hast du…

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Biodynamische Weine vom Kalterer See

Südtirol ist bekannt für seine ausgezeichneten Weine, innovativen Kellermeister und für seine malerischen Weingüter. Heute wollen wir dir das renommierte Weingut Manincor  in Kaltern am See vorstellen. Unter anderem erfährst du, woher das Weingut seinen klingenden Namen hat und warum im Sommer zwischen den Rebzeilen so viele Blumen blühen und Bienen summen. Und zum Abschluss…

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