Festessen mit Stern

Südtirol ist ein lohnendes Ziel für Feinschmecker, denn nicht nur die Südtiroler Landschaft begeistert mit der reizvollen Mischung aus Alpinem und Mediterranem. Knödel trifft auf Gorgonzola, Pasta auf Graukäse: Die spannende Kombination aus Alpenküche und italienischer Küche schafft Spielraum für Gaumenfreuden auf hohem Niveau, und in Südtirol wird man – außerhalb der Autobahnraststätten – nur…

Vom Hotel ruckzuck auf die Skipiste

Falls du beim Austropop-Hit „Skifoan“ von Wolfgang Ambros aus vollem Herzen mitsingst, weil auch für dich Skifahren das Tollste (im Liedtext auf gut Wienerisch „Leiwandste“) ist, was du dir vorstellen kannst, dann haben wir gute Nachrichten für dich: Fast alle Südtiroler Skigebiete sind geöffnet und eine große Auswahl an bestens präparierten Pisten wartet auf dich. Falls…

Kekse-Backen mit Back-Coach

Du liebst Spitzbuben, Lebkuchen & Co und du kannst dir Weihnachten ohne deine Lieblings-Kekssorten einfach nicht vorstellen? Doch mangels Backerfahrung traust dich nicht so richtig ran ans Kneten, Ausstechen und Backen von Weihnachtskeksen und kaufst die Weihnachtskekse daher lieber? Ja, es gibt auch gute Weihnachtsplätzchen bei Bäckereien und Konditoreien (allerdings nicht bei allen), aber uns…

Qualitätsrodeln made in Südtirol

In etwas mehr als 5 Wochen ist Weihnachten. In 10 Tagen wird die erste Kerze am Adventskranz entzündet und vielleicht auch schon der Brief an das Christkind oder den Weihnachtsmann geschrieben. Falls du dir gerade Gedanken über Weihnachtsgeschenke für deine Liebsten oder über deine eigenen Weihnachtswünsche machst, dann hätten wir eine Idee: Wie wäre es…

Kastaniengenuss und Keschtnweg

Im Oktober und November dreht sich in Südtirol (fast) alles um Kastanien, die in Südtirol Keschtn genannt werden. Der Großteil der Weintrauben und Äpfel ist geerntet, und neuer Wein (Nuier) und frischer Apfel- oder Traubensaft passen einfach perfekt zu den gerösteten Keschtn. Botanisch gesehen gehört die Ess- oder Edelkastanie zu den Buchengewächsen und ihre Früchte…

Reiturlaub mit Wellness-Verwöhnfaktor

Du bist Pferdefan und träumst schon lange von einem Reiturlaub? Du magst lieber komfortable Hotels mit Gourmetküche als rustikale Reiterhöfe mit Selbstversorgung? Und du entspannst gerne in Sauna, Pool und Spa? Dann schau dir unsere 3 Tipps für Reithotels in Südtirol an. Die Hotels befinden sich in ganz unterschiedlichen Regionen Südtirols, begeistern aber alle mit…

Cook the Mountain am Kronplatz

Der Kronplatz zwischen Alpenhauptkamm und Dolomiten ist ein ganz besonderer Berg. Zugegeben, er ist nicht der schönste Südtiroler Gipfel und auch kein Dreitausender. Dafür bietet er auf 2.275 m Höhe ein atemberaubendes 360-Grad-Panorama – mit Ausblicken weit über die Landesgrenzen Südtirols hinaus: Bei gutem Wetter siehst du die Lienzer Dolomiten und den Ortler, die Marmolada…

Wanderungen bei Sonnenaufgang und Sonnenuntergang

Dieses Licht, diese Farben, diese Stimmung: Ein Sonnenaufgang oder Sonnenuntergang in den Bergen begeistert auch Menschen, die mit Romantik sonst nicht so viel anfangen können. Wenn die Sonne Stück für Stück am Himmel auftaucht oder wenn sie langsam hinter den Gipfeln versinkt, wirkt die Welt wie verzaubert, die Schönheit des Augenblicks überwältigt uns.  Die Morgen-…